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手作り
お菓子作りの技が光るプロの手仕事
パティシエとして修業の日々を過ごし、故郷に自分の洋菓子店を開いたオーナーが何よりこだわるのが、手作りならではの出来立て、焼き立てのお菓子です。厳選した材料を使い、手間を惜しまずに素材の良さを引き出す製法で作られたお菓子は、どれもお子さまから年配の方まで、食べた方誰もが笑顔になる自信作です。
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焼き菓子一つをとってみても、生地の温度、混ぜ具合や焼き時間など、少し手のかけ方が違うだけでお菓子の仕上がりは全く変わります。長年お菓子作りを仕事にしていても、本当に奥が深いものだと感じています。通販には定番も季節限定の商品もご用意していますが、レシピはずっと同じではありません。常によりおいしく、皆様にご満足いただけるように配合を見直しています。手作りならではの商品の進化も感じていただけると嬉しいです。