対象の記事はございません
ゆずケーキ
お菓子づくりを通じて地元を元気に
香川や大阪のケーキ店で修業時代を過ごしたオーナーが、生まれ育った地元の高知県佐川町でお店を開いたのはお菓子の力で地元を盛り上げたいという思いからです。ゆずケーキの柚子の他にも、お菓子の材料には地元産の牛乳やフルーツを使用し、通販にて多くの方にそのおいしさを知ってもらえるよう取り組んでいます。
カテゴリー
Categories
最近の投稿
Recent Posts
タグ
Tags
ゆずケーキに使用している柚子は、お店の近くにある畑で栽培された無農薬のものを使っています。地元の気候風土の特徴である寒暖の差と、夏の暑さが特産のゆずの皮を厚く育て、香り豊かでビタミン豊富な果汁を生み出します。無農薬にこだわった栽培方法だからこそ、皮もゆずピールにしてケーキの生地にたっぷりと練り込みました。高知佐川町が育んだ自慢の柚子の香りとおいしさが存分に味わえる焼き菓子を、ぜひ通販にてお試しください。